Featured Video

الأحد، 27 مايو 2012

الست غالية : سمك فيليه بالخلطة - ارز بالفلفل الملون


الست غالية : سمك فيليه بالخلطة - ارز بالفلفل الملون


لو عايزة تتعلمى الطبخ البيتى الجميل يبقى لازم تتعلمى

مع افضل برنامج طبخ بيتى مع الست غالية


عمل سمك فيليه بالخلطة - ارز بالفلفل الملون

للست غالية - ملكة الطبخ المصرية البيتى

جميع الحقوق محفوظة لقناة 25 والست غالية


الأحد، 20 نوفمبر 2011

ماكياج العروسة كلة - روعة


ماكياج العروسة كلة - روعة

كل بنوتة حلوة مقدمة على الزفاف بتحب تعرف اية افضل ماكياج للوجه كلة
عشان كدة دى خطوات عمل ماكياج العروسة بطريقة سهلة ولذيذة :



اولا : تثبيت الآي شادو :
نبدأ بتوزيع الكونسيلر على العين من فوق ودة علشان الآي شادو اللي هاحطه بعد كده يبقى ثابت أكتر ، وتحت العين هاحط كونسيلر أبيض "ماط" .

ثانيا : رسم خط آي لاينر رفيع :
نبدأ برسم العين بالآي لاينر قبل ما نوزع كريم الأساس على البشرة ونرسم خط رفيع أوي فوق الرموش ودة علشان هيتغطى بالرموش الصناعية اللي هنحطها.

ثالثا : لزق الرموش الصناعية :
الرموش اللي ممكن نستخدمها قصيرة من جوه وبتطول بالتدريج على بره ودة علشان نفتح الحواجب من بره وده بيدينا مساحة أكبر في جفن العين.

رابعا : تظبيط الحواجب :
الحواجب هخلّي شكلها مستقيم زي اليابانيين، لكن مع استدارة بسيطة، علشان تديني مساحة في جفن العين.

وبعد كده هارسمهم بلون أغمق شوية من لونها الطبيعي، بس لازم أراعي إن اللون مايبقاش تقيل أوي من قدام، وأبدأ أتقّل شوية في الحواجب من بره؛ علشان يبقى شكلها طبيعي.


خامسا : رسم العين بالآي شادو :
النهارده هاعمل رسمة سيمي سموكي (semi-smoky)وهابدأ بإني أحط لون آي شادو فاتح على الجفن المتحرك اللي فوق الرموش على طول.

بعد كده هاحط آي شادو أسود في المكان اللي بيفصل الجفن الثابت عن الجفن المتحرك، أو اللي بنسمّيه قوس العين، وده لازم أحطّه والموديل عينيها مفتوحة علشان يبقى باين، وبعدين بابدأ أسيّحه.

تحت الحواجب هاستخدم آي شادو لونه أبيض "ماط" مش لامع، وهاحط من تحته لون رمادي فاتح، وهسيّح كل الألوان مع بعضها، وفي الآخر هاحط تاني اللون الفاتح اللي فوق العين على طل علشان يدّي إضاءة للعين.

وهاحدد العين تاني بالآي لاينر، وده اللي هيبقى باين في النهاية، وخط الآي لاينر بيدّي شكل أوسع وأعمق للعين.

سادسا : توزيع كريم الأساس والبودرة :
أنا بافضّل دايما إني أرسم العين قبل توزيع كريم الأساس؛ علشان لو فيه آي شادو أو أي حاجة وقعت تحت العين أقدر أتعامل معاها بسهولة، وكمان الطريقة دي بتخلّي رسمة العين واضحة أكتر - لازم لون الوش والرقبة يبقى درجة واحدة.

أنا استخدمت درجة كريم أساس أغمق من لون بشرة الموديل بدرجة أو درجتين، علشان تبان كأنها واخدة لون برونزي شوية بس على فاتح مش غامق أوي - أما بقى بالنسبة للبودرة السايبة فأنا مابحبش أحط كمية كبيرة علشان اتبقاش باينة أوي وشكلها مش ظريف.


سابعا : تحديد الوش بأحمر الخدود :
باوزع البلاشر أو أحمر الخدود على الوش كله علشان يبان كأن الوش شكله صحي ووردي، وطبعا باتقّل اللون شوية عند الخدود.

ثامنا : تحديد ورسم الشفايف :
باختار لون الروج والتحديد بنفس اللون اللي هاحطّه تحت العين، وباحط التحديد الأول على الشفايف كلها، وبعد كده باحط الروج وبادمجه كويس مع التحديد.

تاسعا : تحديد العين بالكحل والماسكرا :
الكحل اللي هانستخدمه النهارده يعتبر من أفضل الماركات وهو ماك (Mac)والكحل اللي على شكل جل وده بيتحط بالفرشة، وهاحط منه فوق وتحت العين، والنوع ده بيفضل ثابت مع العروسة طول وقت الفرح، وفي الآخر بنحط الماسكرا على الرموش من فوق ومن تحت.

وهنا يبقى وصلنا للنهاية والف مبروك


الخميس، 8 سبتمبر 2011

تحضير الأطعمة الصلبة للطفل


في الفترة الممتدة من الشهر الرابع إلى الشهر السادس من عمره، يبدو طفلك غير راضٍ تماماً عن تناول الحليب فقط وتلفت انتباهه عادات الطعام لدى البالغين. يُعد هذا الأمر إشارة جيدة تدل على أن الطفل أصبح جاهزاً لبدء تناول الأطعمة الصلبة.



عندما يصبح طفلك جاهزاً، عليك البدء بتحضير أولى وجباته من الأطعمة الصلبة باستخدام المكونات الطازجة، بحيث لا يطرأ أي تغيير على كمية المواد المغذية التي يحصل عليها في طعامه.



ولكي تتأكدي من هذا الأمر ولكي تكوني على علم دقيق بكل ما يتناوله طفلك من طعام، يجب عليك شراء المواد الغذائية وتحضيرها بنفسك. كما أن نوعية المواد الغذائية التي تقومين بشرائها وطريقة تحضيرها وتخزينها هي من العناصر التي ستؤثر أيضاً في محتواها الغذائي. من الهام شراء المكونات الطازجة وتخزينها وفق الإرشادات، وتحضيرها على سطح نظيف.





تركيبة جهاز الطهو بالبخار:
يُعد الطهو بالبخار من أفضل طرق الطهو التي تساعد على المحافظة على النكهات. ويساعد الطهو بالبخار باستخدام تركيبة جهاز الطهو بالبخار والخلاط من Philips AVENT على المحافظة على المواد المغذية الأساسية. يرجع سبب ذلك إلى المحافظة على العصائر التي تخرج من الطعام أثناء مرحلة الطهو بالبخار، بحيث تمتزج من جديد مع الطعام خلال مرحلة الخلط. وبهذه الطريقة، سيتم الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من المواد المغذية في الطعام لتوفير نظام غذائي صحي.

أهم الإرشادات المتعلقة بتحضير الأطعمة الصلبة للطفل:
في ما يلي أهم الإرشادات المتعلقة بتحضير الأطعمة الصلبة للطفل والتي زوّدتنا بها أخصائية الرعاية الصحية.


-1تخزين المواد الغذائية بطريقة آمنة والالتزام بتاريخ انتهاء صلاحيتها.

2 - تحضير الطعام في مطبخ نظيف باستخدام أدوات وأوعية نظيفة لتأمين المستوى الأمثل من الصحة والسلامة.

3غسل اليدين قبل تحضير الطعام وغسل يدي الطفل قبل إعطائه الطعام.

4غسل كل أنواع الخضار والفاكهة بعناية قبل استخدامها. يحتاج البعض منها إلى تقشير.

5عدم إضافة الملح إلى طعام الطفل. ولتمكين الطفل من الاستمتاع بنكهة ألذ، يمكن استخدام الأعشاب أو التوابل الخفيفة كما تقومين عادةً عند تحضير الطعام لعائلتك.

6عدم إضافة السكر، إلا عند الضرورة. يمكن إضافة كمية صغيرة جداً من السكر إلى حلوى تارت الفاكهة لجعلها لذيذة المذاق.

 7يجب طهو طعام الطفل بشكل كامل حتى يصبح شديد السخونة، ويجب تبريده قبل تقديمه .

8لا تستخدمي الميكروويف لتسخين الطعام بسبب عدم توازن حرارته مما قد يؤدي إلى إحراق فم الطفل وفمك. بعد التسخين بالميكروويف، تأكدي من مزج الطعام بشكل كامل وتبريده قبل تقديمه. استخدمي سخان الرضّاعة وأطعمة الطفل الرقمي من Philips AVENT لتسخين طعام الطفل بطريقة متوازنة وآمنة.

9لا تعيدي أبداً تسخين طعام الطفل أكثر من مرة واحدة.

10يمكن تسخين معظم أنواع الطعام المطهو الطازج في البراد لغاية 14 ساعة. 

11 يمكنك توفير الكثير من الوقت عند تحضير كميات من الطعام وتجميدها في حاويات مكعبات الثلج أو حاويات الطعام مثل أكواب Philips AVENT VIA. تتميّز أكواب VIA بكونها صحية وقابلة للتكديس، كما يمكنك أن تكتبي عليها بسهولة اسم طبق الطعام وتاريخ تحضيره. راجعي إرشادات حجرة التجميد لمعرفة الفترة التي يمكنك خلالها تخزين طعام الطفل فيها بأمان. تتراوح هذه الفترة عادةً من شهر إلى ثلاثة أشهر.

12يجب عدم إعادة تجميد الطعام بعد إزالة الثلج عنه.

13هناك بعض أنواع الطعام غير الملائمة للطفل دون السنة الأولى من العمر، على سبيل المثال، الأمحار النيئة والكبد والأجبان غير المبسترة والعسل. يمكن تقديم البيض للطفل بعد طهيه بطريقة جيدة. يمكنك دائماً مراجعة الطبيب إذا كان لديك أي استفسار.

بواسطة:philips.com



الثلاثاء، 16 أغسطس 2011

عمل الارز بالشعرية والملوخية والفراخ والبسبوسة - الحلقة الخامسة للست غالية-ملكة الطبخ المصرية البيتى




لو عايزة تتعلمى الطبخ البيتى الجميل يبقى لازم تتعلمى
مع افضل برنامج طبخ بيتى مع الست غالية

عمل الارز بالشعرية والملوخية والفراخ والبسبوسة -
الحلقة الخامسة للست غالية-ملكة الطبخ المصرية البيتى
جميع الحقوق محفوظة لقناة 25 والست غالية






الخميس، 11 أغسطس 2011

الارز بالخلطة : طريقة العمل



المكونات:-
 4 كوب ارز مصرى
4 كوب مرقة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 بصلة مبشورة
3 ملاعق صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفرى
ملح وفلفل ابيض حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زبيب
100 جرام لوز مسلوق ومقشر ومحمص
2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
3/1 كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة زبدة




طريقة التحضير:-
نقوم بغسل الارز جيدا ويصفى.
- نحضر اناء بة الزيت والزبد ويوضع على النار.
- نقوم بتشويح البصل مع السكر ويضاف الية الثوم ويقلب الخليط حتى ياخذ اللون الذهبى الداكن.
- يوضع الارز ويقلب مع الخليط جيدا ثم نضيف المرقة والتوابلويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
- قبل رفعة بخمس دقائق نضع الزبيب ويقلب الارز جيدا.
- يقدم فى سيرفيس ويجمل باللوز والصنوبر.

وبالهنا والشفا

الكسكسي بالزبده والليمون




المكونات: -
3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج
3 أكواب أو 500 ج من الكسكسي الجاهز للإستعمال
2½ ملاعق طعام من الزبدة
 بشْر قشر الليمون: حبة واحدة فقط
¼ كوب من الصنوبر المحمّص
¼ كوب من اللوز المحمّص المقطّع إلى شرائح


طريقة التحضير:-
يُغلى الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج في قدر.
- يُرفع المزيج عن النار، ويُضاف إليه الكسكسي ويحرّك بالشوكة ثم يُغطّى ويُترك لمدّة 4 دقائق.
- تُضاف الزبدة، بشر الليمون، الصنوبر واللوز، ويحرّك المزيج بالشوكة حتّى تختلط المكوّنات بعضها مع بعض بشكل جيد.





المشاركات الشائعة

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More