الارز بالخلطة : طريقة العمل

المكونات:-

 4 كوب ارز مصرى

4 كوب مرقة

2 ملعقة كبيرة سكر

2 بصلة مبشورة

3 ملاعق صغيرة قرفة

1 ملعقة كبيرة ثوم مفرى

ملح وفلفل ابيض حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة زبيب

100 جرام لوز مسلوق ومقشر ومحمص

2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص

3/1 كوب زيت ذرة

2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:-

نقوم بغسل الارز جيدا ويصفى.

- نحضر اناء بة الزيت والزبد ويوضع على النار.

- نقوم بتشويح البصل مع السكر ويضاف الية الثوم ويقلب الخليط حتى ياخذ اللون الذهبى الداكن.

- يوضع الارز ويقلب مع الخليط جيدا ثم نضيف المرقة والتوابلويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

- قبل رفعة بخمس دقائق نضع الزبيب ويقلب الارز جيدا.

- يقدم فى سيرفيس ويجمل باللوز والصنوبر.

وبالهنا والشفا

التصنيف : اكلات رائعة